Situada numa encosta com vista para Murça, esta quinta com vinhedos de gerência familiar dispõe de um jardim com um olival e pomar de frutas. A piscina e o parque infantil possuem vistas para o Vale do Douro. Todos os quartos da Quinta Monte S.Sebastião incluem acesso Wi-Fi gratuito e têm uma varanda privada, bem como máquina de fazer chá/café. Cada um dispõe de uma secretária e roupão de banho. O pequeno-almoço inclui produtos regionais e é servido na sala de pequenos-almoços do Monte S. Sebastião. O jantar consta de especialidades da região do Douro e de uma selecção de vinhos da quinta. Os hóspedes podem relaxar na piscina ou participar em actividades agrícolas, como a colheita da azeitona e da uva. No caso de fazer frio, a sala de estar com lareira confere um ambiente agradável, propício à leitura de um livro da biblioteca. A quinta situa-se a 35 km de Vila Real e de Mirandela. É possível alugar bicicletas e carros para explorar a paisagem circundante e as suas inúmeras vinhas.